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1、切猪肝的时候，我们需要选择合适的工具。要避免切猪肝，不要选择刀片厚的工具切猪肝。

2、切猪肝的时候，不要趴在肚子上，这样会把它剁碎。为了避免你的手碰到它，不要斜着切。

3、切的时候用手紧紧压住猪肝，一片一片的切，猪肝切的薄一点，味道会更好。

4、切猪肝的时候会发现前面的猪肝总是粘在刀具上。一个一个摘下来会很麻烦。我们可以蘸点水再切，这样猪肝就不粘了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。