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本网讯 （记者 李军华 通讯员 林晓海）近日，浙江省金华市兰溪市市场监管局在嘉泰新时代商圈通过微信视频号开展新一期“随机查餐厅”直播活动，营造食品安全社会共治的良好氛围，让更多餐饮服务单位与消费者树立节约粮食，反对浪费意识。

现场，执法人员重点检查餐厅的进货查验、人员健康管理、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、食品加工操作规范及制止餐饮浪费等内容，并在“云端”向各餐饮服务经营者发出了进一步落实制止餐饮浪费的号召。

整个检查过程通过直播形式，直观地呈现在消费者面前，让消费者也加入到检查中来。网友们纷纷评论，“这种直播活动真新鲜，希望可以多开展几次，让我们看到透明的后厨。”

该局执法人员表示，通过直播检查的形式，增强公众对餐饮食品安全监管工作的获得感和参与社会监督的积极性，同时也推动制止餐饮浪费的理念深入人心。

据悉，该局目前已开展了两期“随机查餐厅”直播活动，累计检查10家餐饮单位，处罚1家。

初审：李松 责任编辑：赵钰 审核：彭宗璐